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PRIMEAL POIS CHICHES France 500 G

Marque : PRIMEAL

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Les Pois Chiches Décortiqués Variété Dési France sont issus de notre filière France. Priméal s'engage sur le long terme auprès d'une coopérative de producteurs en Occitanie via des contrats pour leur assurer
une juste rémunération et une stabilité des prix. Ce pois chiche a été choisi car il est capable de s'adapter à des conditions climatiques plus sèches. Epuré de son enveloppe noire, il révèle un grain de couleur dorée tendre et fondant après environ 15 minutes de cuisson. L'absence de peau invite à de multiples utilisations :
crémeuses comme dans le Dahl indien et fondantes comme dans la mise en oeuvre en salade.

Conseils d'utilisation :


Faire tremper 4 heures et cuire à feu doux 15 à 25 minutes dans de l'eau froide avec des aromates et de l'algue kombu.

Primeal
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Références spécifiques