Cuisinons aujourd’hui les mini penne des Andes à la façon de l’Italie du nord !
L’Emilie Romagne, région du Nord de l’Italie regorge de bons produits, notamment le Parmesan et les artichauts qui s’associent avec délicatesse pour mettre en valeur une assiette de pâtes sans gluten.
Conseils d'utilisation :
Dans un grand volume d’eau bouillante salée, cuire environ 9 mn (8 minutes pour une cuisson « al dente »). A consommer chaud accompagné d’un filet d’huile d’olive, d’une noix de beurre ou d’une sauce de votre choix. Pour une meilleure tenue, évitez de remue.
Ingrédients :
Farine de riz complet*
*issue de l’agriculture biologique
Conservation :
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière
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