La mélasse est le liquide sirupeux de couleur foncée qui reste après la cristallisation du jus de canne à sucre. Édulcorant complet et non raffiné, la mélasse peut sucrer vos laitages ou se substituer à la confiture sur des tartines. Elle colore et parfume d'une note caramel vos pâtisseries, en remplacement d'une partie du sucre (environ 10%). Diluée avec de l'eau, la mélasse donne une boisson douce, nutritive et très digeste.
Marque : Priméal
Origine : France
Quantité: 450 g
Composition : mélasse noire* brute issue du pressage de la canne à sucre.
*Ingrédients issus de l’agriculture Biologique
Analyse nutritionnelle: Pour 100 ml : Valeur énergétique 1370 kJ/ 320 kcal ; glucides 77.5g ; protéines 2.5g ; lipides 0.3g.
Conseils d'utilisation: Ce sucre peut être utilisé pour sucrer les boissons, jus, gâteaux et pâtisserie.
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